超簡単おしゃれな【ビールベースのカクテル7選】で乾杯！大人のデザートに冷やし固めたグラニータも♪

「カクテル」というとラムやジン、ウォッカをベースにしたレシピが多いですが、実はビールでもカクテルが作れます。

しかもビールベースのカクテルは、ジンベース、ウォッカベースなどより配合率がシンプル。

お酒が弱い人にも比較的、飲みやすく、見た目も美しいカクテルレシピを集めてみました。

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ビールで作る超簡単カクテル7種類！

ビール好きの方には「邪道だ！」と叱られそうですが、たまには趣向を変えて、ビールベースのカクテルはいかがでしょう？

カクテルと言うと、ラムやジンベースのレシピが多いですが、ビールを使ったカクテルもあり、そのほとんどがシンプルなレシピで、1：1で混ぜるだけのものも！

私はお酒がそんなに強くないのですが、なぜかカクテルに興味があり、４冊もカクテルレシピ本を持っています。そのレシピ本やWebを探して見つけたカクテルをご紹介します。

1　シャンディガフ（ビール＋ジンジャエール）

材料

• ビール・・・・・・1/2
• ジンジャエール・・1/2
• （ジンジャエールをコーラに替えれば「ディーゼル」というカクテルに）

「1：1」で混ぜるだけ、特別な材料は要りません。簡単すぎてごめんなさい。

両方を良く冷やしたら、グラスに注げば出来上がり！

ビールベースのカクテルとしては一番メジャーなものではないでしょうか。

本場イギリスでは「エール」＋「ジンジャービア」で作るとのこと。

ジンジャエールで作ればアルコール度が下がるので、ビールやアルコールが苦手な方も楽しめそう。

ジンジャエールは、甘さ控えめで辛さ強めのウィルキンソンが合うと思います。

2　パナシェ（ビール＋レモネード）

材料

• ビール・・・・・・・1/2
• レモネード・・・・・1/2

パナシェも、2つの材料を「1：1」で混ぜるだけ！夏にぴったりな爽やかカクテルですね。

レモネードがなければ、レモン風味の炭酸飲料でもOK。ビールはホワイトビールが似合いそうです。

レモネードを手作りすれば、甘みや苦みも調節できます。

夏のパーティなら、子どもたちにはレモネード、大人はビールを足して、なんて楽しみ方もいいかも。

ちなみにレモネードを手作りするなら、材料は

• レモン汁
• はちみつ
• 炭酸水（甘くないもの）
• 好みで生姜をすったものや絞ったものを加えても美味しい

正統派のレモネードなら、フェンティマンスという、イギリスに古くからあるブランドのレモネードには、１本に1個半分のレモンと、ジンジャーやハーブが入って甘さ控えめ。

3　レッドアイ（ビール＋トマトジュース）

材料

• ビール・・・・・・・1/2
• トマトジュース・・・1/2
• （これにウォッカを加えると「レッド・バード」というカクテルに）

これも「1：1」で簡単ですね。

ビールのカロリーなどが気になる方におすすめのヘルシーなカクテル。色は鮮やかなブラッドオレンジです。

トマトジュースは断然、カゴメがおすすめ！なぜかわからないのですが、カゴメのが美味しい！と思います。濃さでしょうか、原料でしょうか。それとも単なる好み…？

4　ブラック・ベルベット（黒ビール＋シャンパン/スパークリングワイン）

材料

• スタウトビール・・・・・・・・・・・・・・1/2
• シャンパンまたはスパークリングワイン・・・1/2

ほろ苦く濃厚な味わいの黒ビールと、シャンパンやプロセッコなどのスパークリングワインを「1：1」で混ぜれば出来上がり。

スタウトとシャンパンをグラスの左右から同時に、ゆっくり静かに注ぐのがお作法です。

5　ミントビア（ビール＋ペパーミントリキュール）

材料

• ビール・・・・・・・・・・・適量
• ペパーミントリキュール・・・15ml（お好みで調整）

これも夏にぴったりな清涼感のあるカクテルです。甘みのあるミントリキュールは「グリーン」を使えば、目にも涼しげになりますね。

ミントリキュールはアルコール度数が20～25％なので、出来上がりのミントビアもアルコールが若干、強くなります。

6　カンパリビア（ビール＋カンパリ）

材料

• ビール・・・・・・適量
• カンパリ・・・・・30ml（お好みで調整）
• （ウォッカを加えれば「セルベッサ¹ニコラ」というカクテルに）

ほろ苦さのあるビールとカンパリで、色も美しいおしゃれなカクテルになります。

こちらもアルコール度数は高め。

7　ピーチビア（ビール＋クレームドペシェ/ピーチリキュール）

材料

• ビール・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
• クレームドペシェ/ピーチリキュール・・・・・・30ml（お好みで調整）
• グレナデンシロップ（ザクロ果汁のシロップ）・・5～10ml

ぐっと女の子っぽい甘めのカクテルです。

男子諸君！「みんなでビール＆バーベキューパーティー！」などの時に、ちょっと材料を用意してサッと作ってあげると、女の子に喜ばれるかもですよ。女の子って、桃の香りが好きですからね～（もちろん全員ではありませんが）。ザクロシロップによって、ほのかにピンク色になるところも素敵♪

おまけ：大人のデザート「ビールとチェリーリキュールで作るグラニータ（シャーベット）」

何か良いビールベースカクテルはないかと検索していてたどり着いた海外のサイトで、ビールを使った冷たいデザートのレシピを見つけました（一部アレンジしています）。

材料

• ホワイトビール・・・・・・・・・・・・・・・・２缶/2瓶（適当に）
• グレナデンシロップ・・・・・・・・・・・・・・10～15ml（お好み）
• マラスキーノまたはチェリーリキュール・・・・・10～15ml（お好み）
• レモネード
• スライスしたライム
• 飾りのチェリー

作り方

1. 浅いバットなどにビールを入れ、好みの甘さになるようにグレナデンシロップやマラスキーノ/チェリーリキュールを足す。
2. 冷凍庫に入れ、30分ごとにフォークでザクザク削ることを２時間～２時間半繰り返す。
3. スプーンでグラスに盛り、チェリーリキュールとレモネードをかけて、スライスしたライムとサクランボを飾る。

まとめ：ビールは手軽なカクテルベースになる

ご覧いただいたように、ビールベースのカクテルは、ジンやラムなど他のお酒がベースのカクテルほど種類が多くはありませんが、細かく計量しなくても、ざっくり「1：1」で作れるものが多いですね。

キンキンに冷やしたビールも美味しいけれど、いろいろな組み合わせを試してみるのも楽しいかも♪

どうぞお試しください。